Bruschetta cu orez de pădure, stracciatella și anșoa
Bruschetta with chicory, stracciatella, and anchovies
10 EUR
Rione 13 · Roma
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine14%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați34%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pâine prăjită cu topping de chicorie amară, brânză stracciatella cremoasă și anșoa sărate.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- bread
- chicory
- stracciatella
- anchovies
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Bruschetta. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Mai mult
Bruschetta [brusˈketːa], aparține aperitivelor de origine italiană. „Hrana săracului” originală vine din Italia Centrală și de Sud.
Fragment din articolul Wikipedia „Bruschetta” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?