Bruschetta mit Chicorée, Stracciatella und Sardellen
Bruschetta with chicory, stracciatella, and anchovies
10 €
Rione 13 · Rom
Nährwerte
- Eiweiß14%
- Fett51%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes Brot, belegt mit bitterem Chicorée, cremiger Stracciatella und salzigen Sardellen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Brot
- Chicorée
- Stracciatella
- Sardellen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Bruschetta. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Mehr lesen
Bruschetta [brusˈketːa, ] gehört zu den italienischen Antipasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Mittel- und Süditalien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bruschetta“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?