Spaghetti alla Carbonara

12 EUR

Hostaria al Boschetto · Roma

Spaghetti cu bacon, ouă și sos de brânză.

Valori nutriționale

≈ 650 kcalper porție de aproximativ 350 g

Proteine16%
16%
Grăsimi50%
50%
Carbohidrați35%
35%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Spaghetti amestecate într-un sos cremos făcut din ouă, brânză tare și porc maturată. Sosul este emulsificat folosind căldura pastelor.

Bucătărie: Italiană (Romană)
Origine: Roma, Italia

Ingrediente tipice

spaghetti
ouă
guanciale
pecorino romano
piper negru

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Spaghetti alla Carbonara: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Hostaria al Boschetto