Valori nutriționale
550 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine35 g
- Grăsimi18 g
- Carbohidrați55 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
A slow-cooked stew of sea bass and vegetables prepared in the traditional Alsatian style with Gewurztraminer wine.
- Bucătărie
- French (Alsatian)
- Origine
- Alsace, France
Ingrediente tipice
- sea bass
- gewurztraminer
- vegetables
- onions
- potatoes
Istorie
Baeckeoffe is a traditional Alsatian dish originally prepared by placing ingredients in a ceramic pot to cook in a communal oven.
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.