Valori nutriționale
350 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine6 g
- Grăsimi22 g
- Carbohidrați28 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un desert ușor și aerat, realizat prin încorporarea albușurilor de ou bătute sau a smântânii într-o bază de ciocolată.
- Bucătărie
- French
- Origine
- Franța, secolul al XIX-lea
Ingrediente tipice
- ciocolată neagră
- ouă
- zah
- smântână
Istorie
Mousse-ul modern a devenit popular în Franța în timpul secolului al XIX-lea ca o tehnică rafinată de desert.
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.