Valori nutrizionali
350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine6 g
- Grassi22 g
- Carboidrati28 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert leggero e arioso preparato incorporando albumi montati o panna in una base di cioccolato.
- Cucina
- French
- Origine
- Francia, XIX secolo
Ingredienti tipici
- cioccolato fondente
- uova
- zucchero
- panna
Storia
La mousse moderna è diventata popolare in Francia durante il XIX secolo come tecnica raffinata per i dessert.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.