Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine34%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Medalion de carne subțire, tras la tigaie și servit cu un sos făcut din ciuperci porcini proaspete.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- carne
- ciuperci porcini
- usturoi
- pătrunjel
- vin alb
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Scaloppine. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?