Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß34%
- Fett59%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünne Fleischkoteletts, die in der Pfanne angebraten und mit einer Sauce aus frischen Steinpilzen serviert werden.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Fleisch
- Steinpilze
- Knoblauch
- Petersilie
- Weißwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Scaloppine. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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