Ultramarinos Quintín
Madrid · Spaniolă · €€€€ · 64 de preparate · 15 EUR – 40 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni09:00–17:00
- marți09:00–17:00
- miercuri09:00–17:00
- joi09:00–17:00
- vineri09:00–17:00
- sâmbătă09:00–17:00
- duminică09:00–17:00
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
DE ÎMPARTIT PARA COMPARTIR
-
Rollitos de Alcachofas y Pato Azulón
-
Rollito de Cecina y Queso de Cabra
Un rulou făcut cu carne maturată și brânză de capră.
-
Alcachofas con Huevo y Virutas de Jamón
-
Orez prăjit cu fazan
25 EURArroz Frito Con Faisán -
Croquetas de Jamón Ibérico
-
Langostinos en Gabardina de Maíz
Creveți înveliti într-un aluat de porumb.
-
Toast cu praz și merluza
26 EURTosta de Puerros y MerluzaO felie de pâine prăjită cu praz și merluza.
-
Tres Arroces con Marisco
Orez prăjit servit cu diverse fructe de mare.
-
Pulpo al Ají
29 EURCaracatiță preparată cu ardei iute. -
Cazuelita de Huevos con Carabineros
O cazuelă cu ou servită cu creveți carabinero.
-
Almejas Finas Quintín
39 EURScoici fine.
SALATE ENSALADAS
-
Ensalada de Palmitos, Espárragos y Granadas
Salată care conține miez de palmier, sparanghel și rodie.
-
Salată de roșii și ton
23 EUREnsalada de Tomates y Atún -
Ensaladilla Quintín
24 EURSalată tip spaniolească. -
Ensalada de Gambas y Carabineros
Salată formată din creveți și carabinero.
APERITIVE NOIRE NUESTROS FRÍOS
-
Tiradito de Lubina con Tamarindo
Tiradito de barbun servit cu tamarind.
-
Tartar de Alcachofas con Anchoas
-
Ceviche de Corvina
25 EURCeviche făcut cu corvina.
-
Tartar preparat cu file de vită.
-
Tartar de Atún con Vinagreta de Mango
IBERICI ȘI BRÂNZURI IBÉRICOS Y QUESOS
-
Mortadela, piper și lime
15 EURMortadela, Pimienta y Lima -
Lomitos de Salmón con Cebolla Morada
-
Burrata cu roșii uscate
23 EURBurrata con Tomates SecosBrânză burrata servită cu roșii uscate la soare.
-
Lomo “Doblao”
33 EURLombo de porc curat. -
Cecina de Wagyu
38 EURCarne maturată făcută din Wagyu.
PEȘTE PESCADO
-
Chipirones Encebollados
28 EURCalmari preparați cu ceapă. -
Calamares en su Tinta con Arroz Basmati
Calamari gătiți în cerneală, serviți cu orez basmati.
-
Merluza Rebozada con verduras de temporada
-
Alcachofas con Cigala al Palo Cortado
Alcăfie servită cu scampi și sherry palo cortado.
-
Pixin a la Bilbaína
36 EURPește de tip monkfish preparat în stil Bilbaína. -
Lubina con Berberechos y Judías Verdes
-
Bacalao Negro con Quinoa Roja Salteada
CARNE
-
Secreto con Castañas y Puré de Patata
-
Un hamburger special.
-
Rabo de Toro con Tostas de Yuca
Tocăniță de coadă de taur servită cu toast de yucca.
-
Solomillo al Wok
31 EURFile de vită preparat la wok. -
Cachopo de Ternera Blanca con Patatas Panaderas
Cachopo de vită albă servit cu cartofi copți.
-
Solomillo a la Broche con Trigueros Salteados y Patatas Fritas
PASTE PASTA
-
Pasta Quintin con Pomodoro y Langostinos
Paste servite cu sos pomodoro și creveți.
-
Lasaña de Alcachofas y Puerros
-
Raviolis de Secreto con Setas de Temporada
Ravioli umpluți cu ceafă de porc și ciuperci de sezon.
-
Canelones de Centollo
TOUPATE ȘI CALDE GUISOS Y CALDOS
PIZZE PIZZAS
-
Pizza cu chorizo picant
26 EURChorizo Picante Pizza -
Pizza cu mortadela
28 EURMortadela Pizza -
Pizza cu urchini de mare
33 EURPizza de Oricios -
Pizza Mixtă
33 EURPizza Mixta
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.