Ultramarinos Quintín
Madrid · Spanisch · €€€€ · 64 Gerichte · 15 € – 40 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag09:00–17:00
- Dienstag09:00–17:00
- Mittwoch09:00–17:00
- Donnerstag09:00–17:00
- Freitag09:00–17:00
- Samstag09:00–17:00
- Sonntag09:00–17:00
Was man hier bestellen sollte
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ZUM TE TEILEN PARA COMPARTIR
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Rollitos de Alcachofas y Pato Azulón
Röllchen gefüllt mit Artischocken und Stockente.
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Rollito de Cecina y Queso de Cabra
Eine Rolle aus gepökeltem Fleisch und Ziegenkäse.
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Alcachofas con Huevo y Virutas de Jamón
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Arroz Frito Con Faisán
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Croquetas de Jamón Ibérico
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Navajas al Ají Amarillo
Riemmuscheln zubereitet mit gelbem Pfeffer.
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Tres Arroces con Marisco
Gebratener Reis serviert mit verschiedenen Meeresfrüchten.
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Pulpo al Ají
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Cazuelita de Huevos con Carabineros
Ein Eierauflauf serviert mit großen Carabineros-Garnelen.
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Almejas Finas Quintín
SALATE ENSALADAS
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Ensalada de Palmitos, Espárragos y Granadas
Salat mit Palmherzen, Spargel und Granatapfel.
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Ein kleiner gemischter Salat.
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Salat bestehend aus Garnelen und Carabineros.
UNSERE KALTE KÖSTLICKEITEN NUESTROS FRÍOS
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Tiradito de Lubina con Tamarindo
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Tartar de Alcachofas con Anchoas
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Tartar de Atún con Vinagreta de Mango
IBÉRISCHE SPEZIALITÄTEN UND KÄSE IBÉRICOS Y QUESOS
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Mortadela, Pimienta y Lima
Mortadella gewürzt mit Pfeffer und Limette.
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Lomitos de Salmón con Cebolla Morada
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Sardellen aus dem Kantabrischen Meer.
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Burrata con Tomates Secos
Burrata-Käse serviert mit sonnengetrockneten Tomaten.
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Lomo „Doblao“
33 €Lomo “Doblao”
FISCH PESCADO
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Calamares en su Tinta con Arroz Basmati
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Merluza Rebozada con verduras de temporada
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Alcachofas con Cigala al Palo Cortado
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Seeteufel zubereitet auf Bilbaína-Art.
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Lubina con Berberechos y Judías Verdes
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Bacalao Negro con Quinoa Roja Salteada
FLEISCH CARNE
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Secreto con Castañas y Puré de Patata
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Rabo de Toro con Tostas de Yuca
Ochsenschwanz-Eintopf serviert mit Maniok-Toasts.
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Escalopines al Parmesano
Panierter Kalb serviert mit Parmesansauce.
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Cachopo de Ternera Blanca con Patatas Panaderas
Weißes Kalbs-Cachopo serviert mit Ofenkartoffeln.
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Solomillo a la Broche con Trigueros Salteados y Patatas Fritas
PASTA
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Pasta Quintin con Pomodoro y Langostinos
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Raviolis de Secreto con Setas de Temporada
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Pasta con Oricios
EINTÖPFE UND BRÜHEN GUISOS Y CALDOS
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Patatas Langostinos
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Fabada Asturiana
24 €Asturischer Bohneneintopf. -
Verdinas con Faisán
PIZZAS
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Mortadella-Pizza
28 €Mortadela Pizza -
Pizza Mixta
33 €
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.