Selectie de la măcelar
Pièce du boucher
26 EUR
Harner · Lyon
Selecție de carne în funcție de disponibilitate, servită cu sos de șalotă.
Valori nutriționale
750 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine55 g
- Grăsimi55 g
- Carbohidrați10 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O selecție de diverse tăieturi de carne alese de măcelar, de obicei trase la tigaie sau la grătar. Este servită cu un sos sărat de șalotă.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- vită sau vită de lapte
- șalotă
- unt
- fond
- ierburi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?