Aripă de rază poșată, unt noisette cu capere, piure de casă, legume
Aile de raie pochée, beurre noisette aux câpres, purée maison, légumes
37,90 EUR
L'Altra Osteria · Luxemburg
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine23%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați17%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Aripă de razpă (skate) poșată în lichid și servită cu un sos de unt brun aromat, conținând capere.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- aripă de razpă
- unt
- capere
- piure de cartofi
- legume
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?