Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine29%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare de tip hot pot, unde felii subțiri de vită sunt trecute rapid printr-un sos de kombu clocotind și apoi scufundate în diverse sosuri.
- Bucătărie
- japoneză
- Origine
- Japonia
Ingrediente tipice
- felii de vită
- dashi de kombu
- sos ponzu
- ceapă verde
- varză napa
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Shabu-Shabu (Vită): unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Zen Mondo