Rață din Lincolnshire, cereale de secară koji, sfeclă aurie
Lincolnshire mallard, koji rye grain, golden beetroot
40 GBP≈ 47,85 EUR
Apricity Restaurant · Londra
- Cereale care conțin gluten
- Lapte
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine28%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Rață mallard coaptă, servită cu boabe de secară fermentate cu koji și sfeclă aurie.
Ingrediente tipice
- rață mallard
- boabe de secară
- koji
- sfeclă aurie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?