Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine8%
- Grăsimi45%
- Carbohidrați47%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O variație a risotto-ului milaneză, adesea preparat ca 'riso al salto', ceea ce implică prăjirea orezului gătit în tigaie.
- Bucătărie
- Italiană (Milaneză)
- Origine
- Milan, Italia
Ingrediente tipice
- orez
- șofran
- unt
- brânză
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?