Pralina Confectioneries & Experience

Panini din maia, cu mozzarella, roșii, busuioc și pesto de busuioc.

Panini din maia, cu mușchi de vită, brânză de capră, rucola și sos Béarnaise.

Sorbet preparat din piure de căpșuni.

Sorbet preparat din suc de lămâie proaspăt.

Croissant tradițional franțuzesc cu unt.

Croissant cu batoane de ciocolată.

Croissant umplut cu mascarpone și cremă de căpșuni.

Burger din carne de vită pe chiflă cu cărbune, cu roșii, brânză de capră, maioneză de piper și cartofi prăjiți.

Chiftele de porc iberic.

Carpaccio de mușchi de vită cu trufe negre, brânză graviera, maioneză de piper și fulgi de cartofi.

Rol de creveți cu sos de ardei iute și maioneză yuzukosho.

Rol de creveți tempura cu maioneză yuzukosho și piure de măr verde.

Rol de tartare de bar cu sparanghel, yuzu și miso.

Rol de tartare de ton cu avocado, wasabi, castravete și sos de fasole picant.

Role asortimentate incluzând tartare de ton, anguia și bar, și crab.

Ciocolată neagră cu un conținut de 60% cacao.

Desert cu vanilie de Madagascar.

Desert de fistic preparat cu pastă de fistic din Aegina.

Sorbet de lime cu suc de lime proaspăt.

Sorbet de afine cu piure de afine.