Tortelli cu ragù de caracatiță
tortelli al ragù di polpo
18 EUR
La Cantina Clandestina · Genova
Ravioli umpluți cu caracatiță și serviți cu ragù de caracatiță.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine26%
- Grăsimi28%
- Carbohidrați46%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pachețele de paste umplute, servite cu un sos de caracatiță gătit lent.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- paste
- caracatiță
- roșii
- usturoi
- pătrunjel
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Tortelli. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?