Tortelli mit Oktopusragout
tortelli al ragù di polpo
18 €
La Cantina Clandestina · Genua
Ravioli gefüllt mit Oktopus und serviert mit Oktopusragout.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß26%
- Fett28%
- Kohlenhydrate46%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gefüllte Pastarollen serviert mit einer langsam gekochten Sauce aus Oktopus.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Pasta
- Oktopus
- Tomate
- Knoblauch
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Tortelli. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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