Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine47%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un bass de mare întreg, copt într-o crustă groasă de sare, care sigilează umiditatea și aromele în timpul procesului de gătire.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- bass de mare
- sare de mare
- lămâie
- ierbi
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Branzino la sare: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Barcaccia