Jeu de l'Arc
Geneva · Pește și fructe de mare · €€€€ · 9 preparate · 17 CHF – 55 CHF
Niciun preparat potrivit.
Anticuri
-
Antricot de vită « Orlanni »
55 CHF≈ 59,56 EUREntrecôte de boeuf « Orlanni »Antricot de vită de 190g servit cu unt cu trufe, o salată și tagliatelle.
Intrări Entrées
-
Fricassée de ciuperci proaspete, în stil provençal, în funcție de aprovizionare (ulei de măsline, pătrunjel, usturoi, unt)
19 CHF≈ 20,58 EURFricassée de champignons frais selon arrivage à la provençale (huile d'olive persil, ail, beurre) -
Cassoletă de cozi de creveți decojitate la Costas Esmeralda (ulei de măsline, usturoi, boabe roz de piper)
18 CHF≈ 19,49 EURCassolette de queues de Gambas décortiquées à la Costas Esmeralda (huile d'olive, ail, baie rose) -
Carpaccio de scoici Saint Jacques prăjite și unt
21 CHF≈ 22,74 EURCarpaccio de St Jacques Toast et beurre -
Minestrone Royal (Supă de legume și foietaj) cu aromă de trufe albe
17 CHF≈ 18,41 EURMinestrone Royal (Soupe aux légumes et pâte feuilletée) au fumet de Truffe blanche
Feluri principale Plats
-
Tagliatelle cu scoici Saint Jacques (ulei de măsline, pătrunjel, usturoi, pomodorini, vin alb)
41 CHF≈ 44,40 EURTagliatelles aux St jaques (huile d'olive, persil, ail, pomodorini, vin blanc) -
Tagliatelle cu cozi de creveți decojitate (ulei de măsline, pătrunjel, usturoi, pomodorini, vin alb)
38 CHF≈ 41,15 EURTagliatelles aux queues de Gambas décortiquées (huile d'olive, persil, ail, pomodorini, vin blanc) -
Tagliatelle cu ciuperci proaspete, în stil provençal, în funcție de aprovizionare (ulei de măsline, pătrunjel, usturoi, unt)
39 CHF≈ 42,24 EURTagliatelles aux champignons frais selon arrivage à la provençale (huile d'olive, persil, ail, beurre) -
FR Dorade Royale grillée tagliatelles au citron et petits légumes du jour
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.