Foie gras cu zmeură și jeleu de Madeira Malvasia
Foie gras com Framboesa e Geleia de Madeira Malvasia
25 EUR
The Beresford · Funchal
Valori nutriționale
- Proteine7%
- Grăsimi83%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Foie gras bogat, servit cu o gelatina dulce și acidă făcută din zmeură și vin Madeira Malvasia.
- Bucătărie
- null
Ingrediente tipice
- foie gras
- zmeură
- vin malvasia
- gelatină
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța / Egiptul Antic
Despre clasicul Foie gras. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Franța / Egiptul Antic
Mai mult
Foie gras (/ˌfwɑːˈɡrɑː/, termen în franceză pentru „ficat gras”) este un produs de mâncare, considerat de lux. Foie gras este făcut din ficatul de rață sau de gâscă.
Fragment din articolul Wikipedia „Foie gras” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?