Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine12%
- Grăsimi23%
- Carbohidrați65%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un risotto de culoare închisă, colorat tradițional cu cerneală de calamar. Oferă un profil de aromă marină, profund.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- orez arborio
- cerneală de calamar
- supă de fructe de mare
- calamar
- ceapă
- vin alb
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Risotto negru: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Nico's Trattoria