Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß12%
- Fett23%
- Kohlenhydrate65%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dunkel gefärbtes Risotto, das traditionell mit Tintenfischtinte gefärbt wird. Es bietet ein tiefes, salziges Meeresaroma.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Arborio-Reis
- Tintenfischtinte
- Meeresfrüchtebrühe
- Tintenfisch
- Zwiebel
- Weißwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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