Ceviche de crap la temperatură medie
Lauwärme Karpfen-Ceviche
31 EUR
Spizz · Dresda
Carp carpaccio with kombu seaweed, porcini mushrooms, hazelnuts, and buttermilk.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine23%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat tip carpaccio de pește carp, condimentat cu alge și lapte bătut cremos.
- Bucătărie
- Europeană Modernă
Ingrediente tipice
- carp
- alge kombu
- ciuperci porcini
- alune de pădure
- lapte bătut
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?