
Letnie carpaccio z karpia
Lauwärme Karpfen-Ceviche
31 €
Spizz · Drezno
Carp carpaccio with kombu seaweed, porcini mushrooms, hazelnuts, and buttermilk.
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko23%
- Tłuszcz65%
- Węglowodany12%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Chłodzone danie w stylu carpaccio z karpia doprawionego wodorostami i kremowym maślankowym sosem.
- Kuchnia
- Nowoczesna Europejska
Typowe składniki
- karp
- wodorosty kombu
- prawdziwki
- orzechy laskowe
- maślanka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?