Piept de rață sous-vide cu sos de rodie și busuioc
SZUVIDÁLT KACSAMELL BAZSALIKOMOS GRÁNÁTALMA MÁRTÁSSAL
5.990 HUF≈ 16,38 EUR
Trattoria Venezia · Budapesta
- Lapte
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine25%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Piept de rață gătit prin metoda sous-vide pentru frăgezime, servit cu un sos de rodie și busuioc.
- Bucătărie
- Europeană modernă
Ingrediente tipice
- piept de rață
- rodie
- busuioc
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?