Aux Armes de Bruxelles

Name: Aux Armes de Bruxelles
Address: Bruxelles, BE
Telephone: +3225115598
Price range: €€€€

Bruxelles · Franceză · €€€€ · 75 de preparate · 4 EUR – 90 EUR · Prietenos cu vegetarienii

Traseu Sună Rezervă o masă

Program

luni12:00–22:45
marți12:00–22:45
miercuri12:00–22:45
joi12:00–22:45
vineri12:00–22:45
sâmbătă12:00–23:15
duminică12:00–22:30

Ce să comanzi aici

Trilogie de specialități belgiene (tocăniță de vită, chiftele în sos de roșii, vol-au-vent)29 EUR
Filet Americain preparat la comandă28 EUR
Vol-au-vent de pui de fermă, piure de cartofi29 EUR
Tocăniță de vită în stil flamand29 EUR
Anguile la verde44 EUR

Antichuriuri Voorgerechten

Crochetele noastre cu creveți
1/2 14 EURfull 26 EUR

Onze garnaalkroketten
Crochetele noastre cu brânză
1/2 9 EURfull 17 EUR

Onze kaaskroketten
Crochetele noastre cu păsărele cu sos Madeira
1/2 11,50 EURfull 21 EUR

Onze gevogeltekroketten met Maderasaus
Terrine de ficat de gâscă proaspăt de casă, compotă de ceapă și toast de brioche
32 EUR

Terrine van verse ganzenlever van het huis, uienconfituur en toast van brioche
Supa zilei
10 EUR

Soep van de dag
Salată «Armes de Bruxelles» (1/2 salată de creveți cenușii și 1 crochetă de creveți)
29 EUR

Salade «Armes de Bruxelles» (1/2 salade van grijze garnalen & 1 garnaalkroket)
Melci de Burgund
19 EUR

Bourgondische wijngaardslakken

6 st.
Roșii cu creveți cenușii și maioneză
27 EUR

Tomaat met grijze garnalen en mayonaise
Ciuperci cu usturoi și pătrunjel
17,50 EUR

Champignons met knoflook en peterselie
Preskop preparat în casă, crudități și sos tarator
20 EUR

Huisbereide preskop, cruditeiten en tartaarsaus
Brânză de capră maturată, rumenită cu miere
20 EUR

Gerijpte geitenkaas, geroosterd met honing
Tartar de somon cu șalotă, mărar și muștar în stil vechi
22,50 EUR

Tartaar van zalm met sjalot, bieslook en mosterd op oude wijze
1/2 Anguile la verde
23 EUR

1/2 Paling in het groen
Supă de pește de casă (crouton, rouille, brânză)
18 EUR

Vissoep van het huis (croutons, rouille, kaas)
Coaja de Ostend (pește, midii, creveți, ciuperci, brânză)
20 EUR

Oostendse schelp (vis, mosselen, garnalen, champignons, kaas)

Platuri și crustacee Visgerechten & kreeft

Anguile la verde, cartofi prăjiți proaspeți
44 EUR

Paling in het groen, verse frietjes
Limba mării din Marea Nordului meunière sau la grătar, cartofi noi
62,50 EUR

Noordzeetong meunière of gegrild, kriel aardappel

500gr
File de limbă de mare din Marea Nordului de casă (ciuperci, creveți, midii, homar, smântână), piure de cartofi duchesse
50 EUR

Filets van Noordzeetong van het huis (champignons, garnalen, mosselen, kreeft, room), aardappelduchesse
Cod poșat cu roșii și busuioc sau cu sos musseline, cartofi noi
34 EUR

Gepocheerde kabeljauw met tomaat en basilicum of met mousselinesaus, kriel aardappel
Mușchi de somon proaspăt din Scoția cu etichetă roșie cu sos bearnese, cartofi noi
33 EUR

Rug van gegrilde Schotse verse zalm rood label met bearnaisesaus, kriel aardappel
Waterzooi de pește Aux Armes de Bruxelles (cod, limbă, somon, creveți cenușii), cartofi noi
32 EUR

Waterzooi van vis Aux Armes de Bruxelles (kabeljauw, tong, zalm, grijze garnalen), kriel aardappel
Aripă de cod poșată, unt cu capere, cartofi noi
32 EUR

Gepocheerde rogvleugel, kappertjesboter, kriel aardappel
Delicatese de homar decojit cu morchele și paste proaspete
1/2 50 EURfull 90 EUR

Gourmandises van gepelde kreeft met morieljes en verse pasta
Homar prăjit cu unt de melci (usturoi și pătrunjel)
1/2 44 EURfull 81,50 EUR

Gebakken kreeft met slakkenboter (look en peterselie)
Homar Bellevue (salată, roșii, ou fiert tare, maioneză, sos cocktail)
1/2 44 EURfull 81,50 EUR

Kreeft Bellevue (salade, tomaat, hardgekookt ei, mayonaise, cocktailsaus)

Specialități belgiene făcute în casă Belgische huisgemaakte specialiteiten

Vol-au-vent de pui de fermă, piure de cartofi
29 EUR

Vol-au-vent van boerekip, mousseline
Tocăniță de vită în stil flamand
29 EUR

Runderkarbonaden op Vlaamse wijze
Chiftele în sos de roșii
26 EUR

Balletjes in tomatensaus
Trilogie de specialități belgiene (tocăniță de vită, chiftele în sos de roșii, vol-au-vent)
29 EUR

Trilogie van Belgische specialiteiten (runderkarbonaden, balletjes in tomatensaus, vol-au-vent)
Filet Americain preparat la comandă
28 EUR

Filet Americain op bestelling gemaakt
Steak, cu cartofi prăjiți proaspeți și salată cu sos la alegere
29 EUR

Steak, met verse frieten en sla met saus naar keuze
Roșii cu creveți cenușii și maioneză
48 EUR

Tomaat met grijze garnalen en mayonaise
Anguile la verde
44 EUR

Paling in het groen
Brânză de capră maturată, prăjită cu miere (gustare / fel principal)
voorgerecht 20 EURgerecht 28 EUR

Gerijpte geitenkaas, gebakken met honing (voorgerecht / gerecht)
Crochetele noastre cu brânză
17 EUR

Onze kaaskroketten

2 st.

Carne și păsărele Vlees & gevogelte

Vol-au-vent de pui de fermă, piure de cartofi și cartofi prăjiți proaspeți
29 EUR

Vol-au-vent van boerekip, mousseline en verse frietjes
Filet de rață cu portocală, jumătate de măr normand, gratin dauphinois
33,50 EUR

Eendenfilet met sinaasappel, halve Normandische appel, gratin dauphinois
Filet de rață cu sos archiduc, crochete
33,50 EUR

Eendenfilet met archiducsaus, kroketten
Bife „all pepper” (învelit în piper negru măcinat), cartofi prăjiți proaspeți și sos de piper negru
34 EUR

Biefstuk “all pepper” (gerold in gemalen zwarte peper), verse frietjes en zwartepepersaus
Escalopă de pui la grătar, cartofi prăjiți proaspeți și sos la alegere
26 EUR

Gegrilde kipescalope, verse frietjes en saus naar keuze
Filet pur la grătar, cartofi prăjiți proaspeți și sos la alegere
44 EUR

Gegrilde filet pur, verse frietjes en saus naar keuze
Cotletță de vită IGP Angus «Celtic» din Cornwall, cartofi prăjiți proaspeți și sos la alegere
47 EUR

Ribstuk IGP Angus «Celtic» van de Cornwall, verse frietjes en saus naar keuze
Cotletță de miel, coroană de legume, gratin dauphinois
35 EUR

Lamsribstuk, groentekrans, gratin dauphinois
Cotletță de vițel «creșcut sub mamă», sos Blackwell și cartofi prăjiți proaspeți
44 EUR

Kalfskotelet «gekweekt onder de moeder», Blackwellsaus en verse frietjes
Sosuri preparate în casă (bearnaise, choron, archiduc, piper verde, piper negru măcinat, roquefort, unt Maître d’hôtel, Marchand de vin, rozmarin)
4,50 EUR

Huisbereide sauzen (bearnaise, choron, archiduc, groene peper, gemalen zwarte peper, roquefort, boter Maître d’hôtel, Marchand de vin, rozemarijn)

Stridii, midii și fructe de mare Oesters, mosselen & zeevruchten

Bol de karakollen (melci de mare)
16 EUR

Kommetje karakollen (wulken)
Selecție de creveți roz mari
18,50 EUR

Selectie van grote roze garnalen
Farfurie de midii parcate, sos Marollens (în sezon)
20 EUR

Bord moules parquées, Marollensaus (in het seizoen)
Farfurie de midii cu unt de melci (usturoi și pătrunjel)
22 EUR

Bord mosselen met slakkenboter (look en peterselie)
Farfurie de midii gratinate în stil provençal
24 EUR

Bord gegratineerde mosselen op Provençaalse wijze
Oală cu midii marinière (ceapă, țelină, unt), cartofi prăjiți proaspeți
32,50 EUR

Pot mosselen marinières (uien, selder, boter), verse frietjes
Oală cu midii în vin alb (ceapă, țelină, unt, vin alb), cartofi prăjiți proaspeți
33,50 EUR

Pot mosselen in witte wijn (uien, selder, boter, witte wijn), verse frietjes
Oală cu midii în vin alb și smântână (ceapă, țelină, sos de vin alb, smântână), cartofi prăjiți proaspeți
34 EUR

Pot mosselen in witte wijn en room (uien, selder, witte wijnsaus, room), verse frietjes
Stridii plate 3/0
1/2 5 EURfull 28 EUR

Platte oesters 3/0
Stridii goale Fines de Claires Marennes Oléron n°3
1/2 4 EURfull 22 EUR

Holle oesters Fines de Claires Marennes Oléron n°3

Garnituri Bijgerechten

Cartofi prăjiți proaspeți prăjiți în grăsime de vită
5 EUR

In rundervet gebakken verse frietjes
Gratin dauphinois
5 EUR
Crochete
5 EUR

Kroketten
Cartofi noi sau piure de cartofi duchesse
5 EUR

Kriel- of duchesse aardappelen
Piure (natural sau cu rucola)
5 EUR

Puree (natuur of met tuinkers)

Salate și legume Salades & groenten

Coroană de legume proaspete
16 EUR

Verse groentekrans
Spanac cu unt
6,50 EUR

Spinazie met boter
Afide prăjite
6,50 EUR

Gebakken witlof
Băbușiți extra-fini
6,50 EUR

Extra-fijne sperziebonen
Salată mixtă, salată verde sau salată de roșii
9 EUR

Gemengde sla, groene sla of tomatensla
Salată de afide cu maioneză
9 EUR

Witlofsalade met mayonaise

Deserturi Desserts

Clătite «La Muette de Portici» flambate cu Mandarine Napoléon, o cupă de înghețată de vanilie
16 EUR

Pannenkoeken «La Muette de Portici» geflambeerd met Mandarine Napoléon, bolletje vanille-ijs
Budincă din Bruxelles cu sos de cireșe – făcută în casă
12 EUR

Brusselse bodding met kersencoulis – huisgemaakt
Mousse de ciocolată belgiană – făcută în casă
11 EUR

Belgische chocolademousse – huisgemaakt
Tiramisu cu speculoos – făcut în casă
11 EUR

Tiramisu met speculoos – huisgemaakt
Cafea din Liège
13 EUR

Luikse koffie
Moelleux din ciocolată belgiană cu înghețată de vanilie – făcut în casă
15 EUR

Belgische chocolade moelleux met vanille-ijs – huisgemaakt
Assortiment de sorbeturi
14 EUR

Assortiment van sorbets
Dame blanche
12,50 EUR

Desert cu înghețată și sos de ciocolată
Crème brûlée cu cuberdons – făcut în casă
13 EUR

Crème brûlée met cuberdons – huisgemaakt

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Toate localurile din Bruxelles