Aux Armes de Bruxelles
Brussels · French · €€€€ · 75 dishes · €4 – €90 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- Monday12:00–22:45
- Tuesday12:00–22:45
- Wednesday12:00–22:45
- Thursday12:00–22:45
- Friday12:00–22:45
- Saturday12:00–23:15
- Sunday12:00–22:30
What to order here
No dishes match.
Starters Voorgerechten
-
Our shrimp croquettes
1/2 €14full €26Onze garnaalkroketten -
Our cheese croquettes
1/2 €9full €17Onze kaaskroketten -
Our poultry croquettes with Madeira sauce
1/2 €11.50full €21Onze gevogeltekroketten met Maderasaus -
Terrine van verse ganzenlever van het huis, uienconfituur en toast van brioche
-
Soep van de dag
-
Salade «Armes de Bruxelles» (1/2 salade van grijze garnalen & 1 garnaalkroket)
-
Bourgondische wijngaardslakken
-
Tomaat met grijze garnalen en mayonaise
-
Champignons met knoflook en peterselie
-
Huisbereide preskop, cruditeiten en tartaarsaus
-
Gerijpte geitenkaas, geroosterd met honing
-
Tartaar van zalm met sjalot, bieslook en mosterd op oude wijze
-
1/2 Paling in het groen
-
Vissoep van het huis (croutons, rouille, kaas)
-
Oostendse schelp (vis, mosselen, garnalen, champignons, kaas)
Fish dishes & lobster Visgerechten & kreeft
-
Paling in het groen, verse frietjes
-
Noordzeetong meunière of gegrild, kriel aardappel
-
Filets van Noordzeetong van het huis (champignons, garnalen, mosselen, kreeft, room), aardappelduchesse
-
Gepocheerde kabeljauw met tomaat en basilicum of met mousselinesaus, kriel aardappel
-
Rug van gegrilde Schotse verse zalm rood label met bearnaisesaus, kriel aardappel
-
Waterzooi van vis Aux Armes de Bruxelles (kabeljauw, tong, zalm, grijze garnalen), kriel aardappel
-
Gepocheerde rogvleugel, kappertjesboter, kriel aardappel
-
Peeled lobster delicacies with morels and fresh pasta
1/2 €50full €90Gourmandises van gepelde kreeft met morieljes en verse pasta -
Fried lobster with snail butter (leek and parsley)
1/2 €44full €81.50Gebakken kreeft met slakkenboter (look en peterselie) -
Kreeft Bellevue (salade, tomaat, hardgekookt ei, mayonaise, cocktailsaus)
Belgian homemade specialties Belgische huisgemaakte specialiteiten
-
Vol-au-vent van boerekip, mousseline
-
Runderkarbonaden op Vlaamse wijze
-
Balletjes in tomatensaus
-
Trilogie van Belgische specialiteiten (runderkarbonaden, balletjes in tomatensaus, vol-au-vent)
-
Filet Americain op bestelling gemaakt
-
Steak, met verse frieten en sla met saus naar keuze
-
Tomaat met grijze garnalen en mayonaise
-
Paling in het groen
-
Aged goat cheese, fried with honey (starter / main course)
voorgerecht €20gerecht €28Gerijpte geitenkaas, gebakken met honing (voorgerecht / gerecht) -
Onze kaaskroketten
Meat & poultry Vlees & gevogelte
-
Vol-au-vent van boerekip, mousseline en verse frietjes
-
Eendenfilet met sinaasappel, halve Normandische appel, gratin dauphinois
-
Eendenfilet met archiducsaus, kroketten
-
Biefstuk “all pepper” (gerold in gemalen zwarte peper), verse frietjes en zwartepepersaus
-
Gegrilde kipescalope, verse frietjes en saus naar keuze
-
Gegrilde filet pur, verse frietjes en saus naar keuze
-
Ribstuk IGP Angus «Celtic» van de Cornwall, verse frietjes en saus naar keuze
-
Lamsribstuk, groentekrans, gratin dauphinois
-
Kalfskotelet «gekweekt onder de moeder», Blackwellsaus en verse frietjes
-
Huisbereide sauzen (bearnaise, choron, archiduc, groene peper, gemalen zwarte peper, roquefort, boter Maître d’hôtel, Marchand de vin, rozemarijn)
Oysters, mussels & seafood Oesters, mosselen & zeevruchten
-
Kommetje karakollen (wulken)
-
Selectie van grote roze garnalen
-
Bord moules parquées, Marollensaus (in het seizoen)
-
Bord mosselen met slakkenboter (look en peterselie)
-
Bord gegratineerde mosselen op Provençaalse wijze
-
Pot mosselen marinières (uien, selder, boter), verse frietjes
-
Pot mosselen in witte wijn (uien, selder, boter, witte wijn), verse frietjes
-
Pot mosselen in witte wijn en room (uien, selder, witte wijnsaus, room), verse frietjes
-
Flat oysters 3/0
1/2 €5full €28Platte oesters 3/0 -
Fines de Claires Marennes Oléron n°3 hollow oysters
1/2 €4full €22Holle oesters Fines de Claires Marennes Oléron n°3
Side dishes Bijgerechten
-
In rundervet gebakken verse frietjes
-
Kroketten
-
Kriel- of duchesse aardappelen
-
Puree (natuur of met tuinkers)
Salads & vegetables Salades & groenten
-
Verse groentekrans
-
Spinach with butter
€6.50Spinazie met boter -
Fried chicory
€6.50Gebakken witlof -
Extra-fijne sperziebonen
-
Gemengde sla, groene sla of tomatensla
-
Witlofsalade met mayonaise
Desserts
-
Pannenkoeken «La Muette de Portici» geflambeerd met Mandarine Napoléon, bolletje vanille-ijs
-
Brusselse bodding met kersencoulis – huisgemaakt
-
Belgische chocolademousse – huisgemaakt
-
Tiramisu met speculoos – huisgemaakt
-
Liege coffee
€13Luikse koffie -
Belgische chocolade moelleux met vanille-ijs – huisgemaakt
-
Assortiment van sorbets
-
Dame blanche
€12.50Vanilla ice cream with chocolate sauce -
Crème brûlée met cuberdons – huisgemaakt
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.