Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine26%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Glandă timică de vițel (sweetbreads), preparată folosind tehnici de barbecue pentru un gust afumat.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- sweetbreads de vițel
- sos barbecue
- unt
- ierbi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?