Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini26%
- Masti69%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teleći timus (sweetbreads), koji je žlijezda timus teleta, pripremljen pomoću tehnika roštiljanja za dimljeni ukus.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- teleći timus
- barbecue sos
- maslac
- začinsko bilje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?