Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine9%
- Grăsimi42%
- Carbohidrați49%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Orez cremos gătit cu ciuperci porcini și aromatizat cu ulei sau fulgi de trufe. Este o preparare clasică din nordul Italiei.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Nordul Italiei
Ingrediente tipice
- orez arborio
- ciuperci porcini
- trufe
- unt
- parmezan
- supă de legume
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Risotto cu porcini și trufe: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Il Giardino Della Nonna