Parmigiana con Insalatina
Parmezan cu salată
15,90 EUR
Trattoria Da Pizzo · Berlin
Auberginenauflauf mit Tomate, Mozzarella, Parmesan und einem Salatbouquet.
Valori nutriționale
- Proteine14%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați25%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O budincă la cuptor făcută cu straturi de vinete, sos de roșii și brânză.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- vinete
- sos de roșii
- mozzarella
- parmezan
- busuioc
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Parmigiana. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Mai mult
Parmigiana di melanzane este o specialitate din Sicilia. Ingredientele sunt: vinete cu brânză rasă parmigiano reggiano, ou, sos de roșii, carne tocată și, în alte versiuni, jambon (prosciutto) cu câteva frunze de busuioc.
Fragment din articolul Wikipedia „Parmigiana” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?