început cu ton albastru
to Start bluefin tuna
19 EUR
The Catch · Berlin
Ton albastru servit cu ponzu de trufe și shiso.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine44%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ton bluefin feliat subțire, servit cu un sos ponzu infuzat cu trufe și frunze de shiso.
- Bucătărie
- Japoneză (Fusion)
- Origine
- null
Ingrediente tipice
- ton bluefin
- trufe ponzu
- shiso
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?