Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine53%
- Grăsimi45%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii extrem de subțiri de vită afumată, servite de obicei crude cu ulei, lămâie sau fulgi de parmezan.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- vită
- ulei de măsline
- suc de lămâie
- parmezan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Carpaccio de bresaola: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Le Veronique Hahnemann