Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 100 г
- Белки53%
- Жиры45%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Экстремально тонкие ломтики вяленой говядины, обычно подаются сырыми с маслом, лимоном или стружкой пармезана.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- говядина
- оливковое масло
- лимонный сок
- пармезан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Карпаччо из брезаолы: где ещё попробовать Назад к меню Le Veronique Hahnemann