Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini53%
- Masti45%
- Ugljikohidrati2%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Izuzetno tanki listići sušene govedine, obično se služe sirovi s uljem, limunom ili listićima parmezana.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Italija
Tipični sastojci
- govedina
- maslinovo ulje
- limunov sok
- parmesan
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Carpaccio od bresaole: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Le Veronique Hahnemann