Brioche de ibérico cu ceapă murată, maioneză de chipotle și demi-glace
Brioche de ibérico con cebolla encurtida, mayonesa de chipotle y demi-glace
9 EUR
Via Granados Barcelona Restaurant · Barcelona
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine16%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați30%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O gustare bogat format din porc iberic, servit într-un chiflă brioche moale, cu ceapă murată și maioneză picantă.
- Bucătărie
- Spaniol (Modern)
Ingrediente tipice
- porc iberic
- brioche
- ceapă murată
- maioneză chipotle
- demi-glace
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?