Бриошь с иберийской свининой, маринованным луком, майонезом чипотле и демиглас
Brioche de ibérico con cebolla encurtida, mayonesa de chipotle y demi-glace
9 €
Via Granados Barcelona Restaurant · Барселона
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки16%
- Жиры54%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытная закуска из иберийской свинины, подаваемая в мягкой булочке бриошь с маринованным луком и острым майонезом.
- Кухня
- Испанская (современная)
Типичные ингредиенты
- иберийская свинина
- бриошь
- маринованный лук
- майонез чипотле
- демиглас
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?