OSSOBUCO
Os pic de vită gătit lent, servit cu paste.
32 EUR
Ferrier 30 · Anvers
Langzaam gegaarde kalfsschenkel geserveerd met pasta.
Valori nutriționale
- Proteine28%
- Grăsimi40%
- Carbohidrați32%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Os de vită gătit lent cu legume și supă, servit de obicei cu paste.
- Bucătărie
- Italiană (Milaneseză)
Ingrediente tipice
- os de vită
- legume
- supă
- paste
- vin
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Mai mult
Osso Buco este un fel de mâncare principal, cald, de origine italiană (Milano, Lombardia). Acesta constă într-o felie mai mare de carne cu os (sau două felii mai mici), secționate din piciorul de vițel (partea superioară).
Fragment din articolul Wikipedia „Osso Buco” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?