Vol-au-vent de casă
Huisgemaakte vol-au-vent
25 EUR
Brasserie De Markt · Anvers
Vol-au-vent cu pui, velouté de pui, ciuperci și chiftele
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine15%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați30%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un ragout cremos de carne conținând pui și chiftele într-un sos velouté, servit într-un cojoc de foietaj.
Ingrediente tipice
- foietaj
- pui
- ciuperci
- smântână
- chiftele
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
- Creator
- Marie-Antoine Carême
Ți-a plăcut preparatul?