Kaczka po pekińsku
Peking-Ente
26 €
Hua Qiang · Wiedeń · für 4 Personen · p.P.
- Zboża zawierające gluten
- Jaja
- Ryby
- Soja
Wartości odżywcze
- Białko22%
- Tłuszcz67%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczne danie z pieczonej kaczki znane z cienkiej, chrupiącej skórki i soczystego mięsa, zazwyczaj podawane z naleśnikami i sosem hoisin.
- Kuchnia
- Chińska (Pekin)
Typowe składniki
- kaczka
- sos hoisin
- naleśniki
- ogórek
- szczypiorek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Chińska Republika Ludowa
- Pochodzenie
- Chińska Republika Ludowa
- Nazwa od
- Pekin
Więcej
Kaczka po pekińsku (chiń. 北京烤鸭; pinyin: Běijīng kǎoyā) to najsłynniejszy pekiński smakołyk, obecnie produkowany seryjnie. Kaczki, hodowane w jednym z gospodarstw rolnych koło Pekinu, są tuczone zbożem i pastą sojową.
Fragment artykułu „Kaczka po pekińsku” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Kaczka po pekińsku: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Hua Qiang