Peking patka

Peking-Ente

€ 26

Hua Qiang · Beč · für 4 Personen · p.P.

Žitarice koje sadrže gluten
Jaja
Riba
Soja

Nutritivne vrijednosti

≈ 1,200 kcalpo porciji od oko 800 g

Proteini22%
22%
Masti67%
67%
Ugljikohidrati11%
11%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Klasično jelo od pečene patke poznato po tankoj, hrskavoj koži i sočnom mesu, obično se poslužuje uz palačinke i hoisin sos.

Kuhinja: Kineska (Peking)

Tipični sastojci

patka
hoisin sos
palačinke
krastavac
vrhovi mladog luka

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Historija jela

Kina

Pekinška patka — © Vitquaytothi · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Porijeklo: Kina
Ime po: Peking

Više

Pekinška patka (kineski: 北京烤鴨 / 北京烤鸭, pinjin: běijīng kǎoyā) jedno je od najpoznatijih jela u kineskoj kuhinji. Pripremanje je vrlo složeno, pa se uglavnom priprema i konzumira u specijaliziranim restoranima.

Odlomak iz članka „Pekinška patka” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0

Izvori: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Je li vam se svidjelo jelo?

Peking patka: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Hua Qiang