Wątróbka po wenecku z polentą
FEGATO ALLA VENEZIANA CON POLENTA
20 €
Trattoria da Bruno · Wenecja
Wątróbka po wenecku podawana z grillowaną polentą.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko25%
- Tłuszcz47%
- Węglowodany28%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Plasterki wątróbki cielęcej podsmażone z cebulą, podawane w towarzystwie grillowanej polenty kukurydzianej.
- Kuchnia
- Włoska (wenecka)
Typowe składniki
- wątróbka
- cebula
- polenta
- oliwa z oliwek
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu fegato alla Veneziana. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Źródła: Wikidata (CC0) ·
Smakowało ci to danie?
Wątróbka po wenecku z polentą: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Trattoria da Bruno