Tradycyjne agnolotti w ciemnym sosie
Agnolotti della tradizione al Fondo bruno
16 €
Trattoria Torricelli · Turyn
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko21%
- Tłuszcz42%
- Węglowodany37%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Ręcznie robione pierożki z ciasta wypełnione mięsem, podawane w bogatym, ciemnym sosie mięsnym.
- Kuchnia
- Włoska (piemoncka)
Typowe składniki
- ciasto na makaron
- nadzienie mięsne
- bulion wołowy
- bulion cielęcy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy / Francja
O klasycznym daniu Agnolotti. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy / Francja
Więcej
Agnolotti alla piemontese (także: agnolotti piemontesi) – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera).
Fragment artykułu „Agnolotti” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?