Wartości odżywcze
450 kcalna porcję ok. 180 g
- Białko4 g
- Tłuszcz24 g
- Węglowodany52 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczne francuskie ciasto odwrócone, w którym jabłka są karmelizowane w maśle i cukrze, a następnie przykrywane ciastem i odwracane po upieczeniu. Rezultatem jest bogaty, skarmelizowany deser owocowy.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Francja, XIX wiek
Typowe składniki
- jabłka
- masło
- cukier
- ciasto kruche
Historia
Danie tradycyjnie kojarzone z siostrami Tatin, które prowadziły hotel w Lamotte-Beuvron we Francji pod koniec XIX wieku.
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.