Orecchiette z podsmażanymi ogonami krewetek, przyprawą cajun i brunoise prowansalskim
Orecchiette aux queues de gambas snackées, cajun, brunoise provençale
21,90 €
La Table de Christophe · Strasburg
Wartości odżywcze
- Białko19%
- Tłuszcz31%
- Węglowodany50%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Mały makaron w kształcie uszek wymieszany z podsmażonymi ogonami krewetek, przyprawami Cajun i drobno siekaną mieszanką warzyw.
- Kuchnia
- Italian (Fusion)
Typowe składniki
- orecchiette
- ogony krewetek
- przyprawa cajun
- warzywa
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Orecchiette. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
- Nazwa od
- ucho
Więcej
Orecchiette – rodzaj makaronu typowego dla regionów Apulii i Basilicaty. Jego kształt przypomina małe uszy, stąd wywodzi się jego włoska nazwa ("orecchie" - uszy).
Fragment artykułu „Orecchiette” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?