Ореккьєте з обсмаженими хвостами креветок, спеціями каєн та прованським брунуаз
Orecchiette aux queues de gambas snackées, cajun, brunoise provençale
21,90 EUR
La Table de Christophe · Страсбург
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки19%
- Жири31%
- Вуглеводи50%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Маленька паста у формі вушок, змішана з обсмаженими хвостами креветок, спеціями кеджун та дрібно нарізаною сумішшю овочів.
- Кухня
- Італійська (ф'южн)
Типові інгредієнти
- orecchiette
- хвости креветок
- приправа кеджун
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Орекієтте. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- вухо
Вам сподобалася страва?