Wartości odżywcze
650 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko40 g
- Tłuszcz35 g
- Węglowodany40 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wolno gotowany gulasz wołowy marynowany w occie i przyprawach, tradycyjnie podawany z polentą lub makaronem.
- Kuchnia
- Chorwacka (Dalmatyńska)
- Pochodzenie
- Dalmacja, Chorwacja
Typowe składniki
- wołowina
- czerwone wino
- śliwki
- czosnek
- przyprawy
- ocet
Historia
Tradycyjne świąteczne danie z regionu Dalmacji, znane z długiego procesu marynowania.
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?