Domowe foie gras z gruszkami w Pedro Ximenez
Foie casero con peras al Pedro Ximenez
23 €
San Marco Plaza de España · Sewilla
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko9%
- Tłuszcz78%
- Węglowodany13%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bogate foie gras podawane obok grus gotowanych lub duszonych w sherry Pedro Ximenez.
Typowe składniki
- foie gras
- gruszki
- sherry Pedro Ximenez
- cukier
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja / Starożytny Egipt
O klasycznym daniu Pasztet strasburski. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Francja / Starożytny Egipt
Więcej
Pasztet strasburski, foie gras — pasztet produkowany ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich. Tradycyjne świąteczne danie kuchni francuskiej i jedna z najdroższych potraw tej kuchni.
Fragment artykułu „Pasztet strasburski” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?