Domowe pappardelle z ragù z polędwicy wołowej i serem Grana Padano
Pappardelle casero con ragú de solomillo de ternera y queso Grana Padano
18 €
Recoveco · Sewilla
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko23%
- Tłuszcz41%
- Węglowodany36%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Świeżo przygotowany szeroki makaron wstążkowy podawany z wolno gotowanym ragu wołowym i tartym serem.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- pappardelle
- polędwica wołowa
- grana padano
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Pappardelle. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Pappardelle (z toskańskiego pappare lub z prowansalskiego papard) – rodzaj makaronu jajecznego podobnego do tagliatelle, ale o znacznie większej szerokości. Czasem uważany za rodzaj lasagne.
Fragment artykułu „Pappardelle” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?